技术指标：

①粉剂:游离氨基酸25%、多肽60%、核酸18%、维生素、胆碱、肌醇等

②水剂:蛋白质40%、游离氨基酸20%、多肽20%、维生素、胆碱、肌醇等

产品介绍:

菌体蛋白又叫微生物蛋白、单细胞蛋白，氨基酸的组成较为齐全，尤其是富含植物蛋白中含量较少的赖氨酸，还含有多种维生素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质，抗氧化能力强，稳定性高。

产品特点:

1、蛋白质含量高，含量随所用菌种和基质而变化，一般含量达40-80%。

2、氨基酸种类较齐全，尤其以赖氨酸含量丰富。

3、富含维生素和微量元素，可作为维生素的替代品。

4、所需原料广泛且价格低廉，菌种繁殖快，性状稳定。